只有一天假期的中秋節(對!我拖稿XD)，最適合睡到自然醒並搭配早午餐了，
前陣子肥比剛好找了幾家餐廳，剛好有一家餐廳就離家不遠，
所以我們就決定選擇它了，那就是Next Kitchen。
Next Kitchen位於巷弄的轉角，算是在中興大學的學區內，
開車族建議可以停學府路或者復興路，遠一點就要到台中國立公共資訊圖書館囉(吃飽也很適合逛逛)。
進入店內感覺得出來是新的店家(2017.06才開幕唷)，
裝潢簡單不複雜，帶點清新與溫馨的感覺，而店外還有個小庭院，可以在外面用餐呢。
除了一般座位，店內還有提供吧檯區，
而且位置不擁擠，另外店內的茶水與用具自取喔，
書架上販賣越光米跟店內閱讀的書籍，
有帶小朋友的朋友也不用擔心沒有專屬的小朋友椅唷。
店家提供的菜單也很簡潔清爽，
無論是特色風味料理或者單點飲品，
單看名字也夠引人入勝了。
我們分別點了62度低溫慢煮雞胸、碳烤山胡椒豚腹肉跟馬告炭烤豬里肌(隱藏菜色)，
這次我們是三人行(加了茶米哥-強尼)，所以就分別點了三份套餐囉。
首先登場的飲料，飲料我們沒有更換成單點飲品，
所以就等待各位去發掘囉，但也特別點了熱豆漿，
因為真得很少套餐附豆漿的。
(其實是覺得木頭桌面加可愛的小杯子，又有乾燥花點綴就很好拍XD)
飲料才剛拍完沙龍照，茶米的62度低溫慢煮雞胸就上菜囉，
我跟強尼都有把飯的選擇成黑蒜豬油拌飯，而肥比是越光米飯。
擺盤很日式風格，食材走小量精緻的份量，
茶米先從沙拉、煎豆腐、味增湯下手，
這第一口的口感就跟店內風格一樣清新，對身體來說可是無負擔呀。
配料帶來的驚訝還未結束，就趕緊來扒一下黑蒜豬油拌飯，
不對應該要扒兩下，因為飯很香、半熟蛋攪拌著黑蒜(無刺激味)，
而且又不油膩，飯整個攪拌後超好吃的。(所以這張圖是強尼的，我的被扒得不像樣了XD)
配料跟米飯都這麼厲害了，那主食-62度低溫慢煮雞胸呢?
以為像是水煮雞胸會比較柴與澀，其實並不會，
雞胸還帶一點點嫩唷，搭配旁邊的青蔥醬會有別於原味的口感，
喜歡味道重一點的朋友可以多沾一點唷。
在這品嘗當中，強尼的碳烤山胡椒豚腹肉也上菜囉。
差別只在於主菜不一樣，很感謝強尼分享一口給我吃，
雖名為碳烤但肉的本身並無燒焦的痕跡，
反倒是碳烤香跟山胡椒的香味讓腹肉的油脂不影響口感，
因為豬腹肉就是我們一般所知的五花肉跟三層肉的部位，
我想店家是透過碳烤方式逼出適量油脂，讓客人吃起來不會太油。
才剛吃完強尼的碳烤山胡椒豚腹肉，
肥比趕緊要我給馬告炭烤豬里肌留個念，
豬里肌被店家料理像牛肉的樣貌(原本是馬告碳烤牛肩)，
這也很合理，因為豬里肌類似牛肉中的菲力，
而肥比覺得豬里肌口感軟嫩帶點焦糖的甜味，
也就是鹹與甜的比例取得平衡。
因為我點的是黑蒜豬油拌飯，於是偷吃了一口肥比的越光米 ，
不吃還好，吃了都後悔點黑蒜豬油拌飯了，越光米真的Q彈捏， 比起一些壽司店的越光米好吃太多了 ，太值得推薦。
我們吃完了主餐，上了甜點，
是個檸檬凍茶(應該是)，雖然餐點不油膩，
但配上了酸甜滋味，也著實減輕油膩的負擔，
完全就是表達店家清新與清爽的風格呀。
餐廳地址：台中市南區公理街52號
餐廳電話：0965-015-995
營業時間：星期一~星期五 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期三、四晚上不營業，星期日公休)
星期六 10:30~14:00、17:00~20:00
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