每年八月初都是聚餐的好時機，因為88節到了呀! 不免俗地要找地方慶祝慶祝，
這次地方是茶米爸之前就想來吃的餐廳-「探魚」。
「探魚」是由六角國際代理中國知名人氣烤魚店，
而六角國際的代理的餐廳中，
有名的像是杏子日式豬排跟段純貞啦!
其他的詳細介紹請參考官方網站http://www.tanyu.com.tw/
「探魚」位於台中市公益路二段171號~~
(店址前身是Bug & Bee 泰式創意料理)，
也就是台中美食一級戰區啦!因為當時車流量很多，
茶米拍外觀只拍到這樣，要拍完整的就要
站到馬路中央了，就請大家見諒了!!
餐廳都有所區隔，茶米大概拍了一樓跟二樓的樣子，餐廳內的位子很多，無論是兩人、四人或者十幾人的聚餐都沒問題唷，但茶米覺得服務生的人數不太夠，因為桌數沒
滿，來客數就已經爆量了，服務生忙得不可開交呢!
來來我們進入主題，要怎麼點菜呢??當然是先看菜單介紹呀!!哈哈哈哈 (不介紹會點嗎?)
如果不會點，就點招牌口味，只要選好魚種，基本配料部分餐廳就都會配好。
如果不點招牌口味的話呢，就先選[單品 魚種] 再點選[口味]，再點選[伴魚輔菜]就好啦。
當然招牌口味部份想點伴魚輔菜也可以，只是記得問餐廳哪些部份已經有配好的了喔!至於[前菜]跟[探烤串燒]就隨自己喜好點選囉!!
不過呢!如果人多的話這樣點餐有點麻煩，所以餐廳有提供套餐喔!再搭配菜單內容挑選就可以。(套餐飲料可以無限續杯呢!!)
當天茶米點了四人套餐兩份，我們都選凌波魚因為魚刺比較少，那口味分別是重慶豆花烤魚、魚與蘿蔔、泰式酸辣味跟魚香味。伴魚輔菜是海帶、鮮豆皮、玉米筍、大白
菜、花菜、木耳跟高麗菜。前菜選了土豆絲、巧伴腐竹、蒜泥青瓜跟跳水木耳。另外加點了串烤牛蛙。
接著就等著上菜囉，而上菜前桌上擺有果乾的小小開胃茶，另外自己可以用漱口杯(茶米爸說的)去自助裝飲料喔!
首先上了伴魚輔菜(拍起來不美味就不放了XD)跟前菜， 因為我們人多(或者當天餐廳太忙?)，所以伴魚輔菜的部份餐廳有先幫我們煮熟，但沒有跟魚配在一起，所以輔菜的口
感就略顯不太入味了。而前菜部份土豆絲很爽口，巧伴腐竹不知道因為茶米沒吃到>__<，蒜泥青瓜脆度OK且蒜泥味不會太重，跳水木耳則是真的跳水不過是舌頭要跳水，因
為很辣!!哈哈哈
我們點的是套餐所以另外還有探魚春捲、糖醋排骨跟串烤魚鬚，茶米覺得春捲不錯吃耶(但包了什麼我忘記了)，後面兩者就表現中等了，不算突出。串烤牛蛙不是我吃的，所
以不知道口感XD
就在這時候，最重要的魚兒要探出頭來了
魚與蘿蔔~~茶米沒吃所以無法講口感，但基本上朋友說不辣。
重慶豆花烤魚~~茶米主攻這一項啦，不要吃外皮跟著料，其實就不太辣，魚肉口感不會太爛，所以可以整塊整塊夾，吃起來才夠味，而旁邊的豆花(看起來像豆腐)，請晚點吃，因為上菜後還會繼續加熱，這樣味道才更入味好吃唷。對了因為持續加熱味道就會更入味，怕鹹的話，餐廳會幫忙稀釋味道唷!!
泰式酸辣味~~茶米只吃一口，魚口感跟重慶一樣，而是醬料雖然表明微辣，其實不辣唷，是辣味基本款!
魚香味~~茶米有略吃幾口，也是說微辣，但其實辣度一點點，吃起來帶有甜味，茶米覺得像比較甜的糖醋魚料理。
整體來說，魚肉質好吃，醬料下次如果可以會嘗試其他的口味，除了魚料理以外，還可以有其他菜色可以選擇，不會只單純只吃魚而已。喜歡嚐鮮的朋友可以試試看唷!!茶米
是否會再訪就看機緣囉~因為公益路餐廳太多吃不完了!!哈哈哈
餐廳地址：台中市南屯區公益路二段171號
餐廳電話：04-2326-6695
營業時間：星期一~星期四：11:30-15:00 /17:00-23:00
星期五 ：11:30-15:00 /17:00-24:00
星期六 ：11:30-24:00
星期日 ：11:30-23:00
臉書搜尋：探魚
留言列表
